Saveurs végétales sur les coteaux (THC098)

Cheminant au travers de jardins en terrasses, nos sens se mettent en éveil. Romarin, sureau noir, alliaire, cornouiller mâle, houblon, oseille, berce… intimement associés à l’histoire des lieux, ponctuent de leurs couleurs, odeurs  et saveurs un patrimoine quasi millénaire. Selon la récolte de saison, quatre dégustations de végétaux des coteaux réveilleront et raviront les papilles des téméraires conquérants des coteaux. Nature et culture ont rendez-vous avec les gourmets qui emporteront une fiche de recettes au terme de cette escapade bucolique.

Dégustation de plantes sauvages. 

Dans le cadre du week-end des coteaux de la citadelle.

Guide : Servais Grailet (guide nature).
Durée : 2 h 30. 
RDV : Liège, esplanade Saint-Léonard (au pied de la colline). 
Gratuité pour les enfants de moins de 12 ans accompagnés de leurs parents.